<
サボってしまいました…（笑）
笑ってる場合じゃない！
毎日更新を目標にするんだ！
頑張るぞ！！
こちらはサーモンのカルパッチョ！
一昨日？くらいの晩御飯の前菜ですp(^_^)q
カルパッチョ好きの旦那に好評でした♡
レシピはクックパッド先生に載っていました！
⇒「大人気サーモンカルパッチョ」http://cookpad.com/recipe/1907045
結婚して主婦になってからは、クックパッド先生にお世話になりながらではありますが、旦那が飽きないように毎日違う晩御飯を作るのが私の中で密かなルールになっていまして。
で好評だったレシピはURLを保存したり本に印を付けたりして、旦那が忘れた頃にまた作るようにしています(*^^*)
毎日安い食材で作ろうと思って行き当たりばったりでご飯作っているので、余らせちゃって冷蔵庫いれてるのを忘れてそのまま腐らせちゃったことも何回もあります…今も…(T_T)
安いときにたくさん買って冷凍、という手段は、お肉では結構有効でよくやっています。でも大根や人参を冷凍させて使ったところ、なんか質が変わってしまってちょっと食感が悪くなってしまいました。なので最近はもっぱらニラやネギばかり冷凍しています。
結局、大きな野菜は必要なときに最低限買う方が、割高ではあるものの、結果的に無駄がないのかなと思うのでした。
以上、新米主婦日記でした！笑
